3 de julho de 2017
Mandamentos do celíaco
Lembro quando foi compartilhado no grupo VIVA SEM GLÚTEN (se você é celíaco e não faz parte dele, não sabe o que está perdendo!) os 10 mandamentos dos familiares do celíaco. Dá vontade de imprimir e mostrar pra todo mundo que convive com a gente! Mas depois parei para pensar: e os nossos mandamentos? O que todo celíaco deve fazer? Pensei um pouquinho e não foi difícil fazer a nossa versão.
Como os 10 mandamentos bíblicos, se seguirmos os nossos, caminharemos para uma vida muito melhor.
- Não comerás nada com glúten.
- Evitarás a contaminação cruzada.
- Olharás todos os rótulos e certificarás de que eles são confiáveis.
- Levarás lanchinhos sem glúten para onde fores a fim de que não sintas fome.
- Não beijarás a boca de quem tiveres ingerido glúten.
- Responderás com paciência as perguntas sobre a sua condição, não importa o quanto forem inconvenientes.
- Jamais aceitarás comida sem ter certeza se podes comê-la.
- Comerás comida de verdade como frutas, legumes, verduras, arroz, feijão…
- Farás o acompanhamento médico e nutricional.
- Serás feliz mesmo sem o glúten.
Lendo assim parece simples, né?! E pode ser. Basta lembrar que ao fazer tudo isso só temos a ganhar em qualidade de vida e saúde. No nosso caso, cometer algum pecado ser, literalmente, um inferno.
Se pudéssemos acrescentar outros mandamentos, quais seriam? Me ajudem nessa!