Lembro quando foi compartilhado no grupo VIVA SEM GLÚTEN (se você é celíaco e não faz parte dele, não sabe o que está perdendo!) os 10 mandamentos dos familiares do celíaco. Dá vontade de imprimir e mostrar pra todo mundo que convive com a gente! Mas depois parei para pensar: e os nossos mandamentos? O que todo celíaco deve fazer? Pensei um pouquinho e não foi difícil fazer a nossa versão.

Como os 10 mandamentos bíblicos, se seguirmos os nossos, caminharemos para uma vida muito melhor.

1. Não comerás nada com glúten.
2. Evitarás a contaminação cruzada.
3. Olharás todos os rótulos e certificarás de que eles são confiáveis.
4. Levarás lanchinhos sem glúten para onde fores a fim de que não sintas fome.
5. Não beijarás a boca de quem tiveres ingerido glúten.
6. Responderás com paciência as perguntas sobre a sua condição, não importa o quanto forem inconvenientes.
7. Jamais aceitarás comida sem ter certeza se podes comê-la.
8. Comerás comida de verdade como frutas, legumes, verduras, arroz, feijão…
9. Farás o acompanhamento médico e nutricional.
10. Serás feliz mesmo sem o glúten.

Lendo assim parece simples, né?! E pode ser. Basta lembrar que ao fazer tudo isso só temos a ganhar em qualidade de vida e saúde. No nosso caso, cometer algum pecado ser, literalmente, um inferno.

Se pudéssemos acrescentar outros mandamentos, quais seriam? Me ajudem nessa!