6 de fevereiro de 2018

10 tipos de celíacos

A doença celíaca transforma a nossa vida. E não é só a nossa alimentação que muda, não. Levantar a nossa bandeira, estudar a nossa condição, se tornar perito em rotulagem… nós também mudamos com ela! Passamos a ser a “pessoa que não come glúten” pra todo mundo e muito mais.

Afinal, que tipo de celíaco você é?!

Eu diria que todo mundo já foi ou é mais de um desses tipos que listei, concorda?!

Celíaco desconfiado

Não acredita em rótulo, nem em informação do SAC. Se depender, duvida até da própria sombra.

Fresh Prince of Bel Air

É praticamente um agente do FBI quando se trata da sua alimentação. Enxerga glúten com olhos biônicos. Sendo assim, nunca se contamina e ainda deixa os órgãos fiscalizadores no chinelo.

Celíaco engajado

Milita pela causa. Atua ativamente nas associações, na Federação Nacional dos Celíacos e nos grupos de celíacos nas redes sociais.

Rebelião-OITNB

Na luta por uma sociedade melhor para todos os celíacos, não sai da cola do poder público e do privado. Graças a esse tipo de celíaco os nossos direitos são garantidos!

Celíaco curioso ou pesquisador

Verdadeiro especialista na doença celíaca. Lê artigos, se inteira sobre os avanços científicos, sabe de cor tudo o que se relaciona à condição.

Celíaco Pesquisador

Chega a saber mais que muito profissional da área de saúde. O único cuidado que deve ter é não acreditar em tudo que vê e ter boas referências para não sair falando abobrinha por aí.

Celíaco da área de saúde

Não importa o que veio antes: o diagnóstico ou a formação. O fato é que celíacos médicos e nutricionistas ou médicos e nutricionistas que são celíacos unem o útil ao agradável (nem tão agradável assim) para transformar não só a própria vida, mas também a de inúmeras pessoas.

Grey's Anatomy

Celíaco influencer

Posta tudo que come, os restaurantes que frequenta e as receitas que prepara. Faz recebidos praticamente só com comida e tem um feed com mais fotos de produtos e pratos sem glúten do que de si mesmo. Vive inconformado com as marcas sem glúten que apenas fazem publicidade e parcerias com blogueiros e youtubers que não são celíacos.

Celíaco esbanjador

Consome produtos das marcas mais caras. Não se preocupa com o preço desde que a despensa esteja sempre recheada de delícias sem glúten. Se não se controlar, gasta tanto que acaba o mês no vermelho.

Gossip Girl

Celíaco sacoleiro

Anda carregado de mochilas, marmitas e sacolas. Nunca é pego desprevenido. Prefere ter uma dorzinha na coluna do que passar fome na rua.

Celíaco Masterchef

Esse esbanja é habilidade na cozinha. Glúten para quê?! Com talento sobra no fogão, faria os jurados mais exigentes comerem em quantidades absurdas.

Monica-Geller-Chef

Celíaco dramático

Faz escândalo quando alguém consome glúten perto dele. Chora de emoção ao comer algo novamente pela primeira vez depois do diagnóstico.

Rachel Friends

A qualquer sintoma diferente, consulta o Google e já acha que está com os dias contados. Não por acaso, morre de saudades das coisas que já não pode mais comer. Recusa o título de coitadinho, mas a verdade é que não dispensa um colo…

Celíaco relaxado

O tipo mais perigoso de todos… para ele mesmo.

Norman Bates

Fura a dieta com frequência. Não resiste em comer glúten mesmo sabendo o que isso significa. Costuma prejudicar a imagem de outros celíacos, pois se “fulano que é celíaco come glúten, por que ciclana fica com essa frescura toda?!”.

 

E aí, qual outro tipo de celíaco você acrescentaria?! Deixa seu comentário e compartilha com os seus amigos pra ver se eles dizem qual celíaco você é.

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15 de novembro de 2017

Todo celíaco é chato?!

Eu teria me sentido ofendida se a pergunta tivesse sido feita por outra pessoa. Por sorte, eu mesma fiz o questionamento depois de soltar mais uma das minhas chatices. Pedi que todos lavassem a mão depois de comerem o amendoim que tinha glúten. Rimos do meu aparente exagero, mas apesar do tom de brincadeira não desgrudei os olhos de cada um que estava à mesa. Afinal, iríamos dividir o peixe frito, preparado com todo esmero sob o meu rigoroso controle de qualidade. Servir um único item proibido para nós celíacos é capaz de tirar o sossego que nós nunca temos.

Em outras ocasiões, fui ainda mais chata. Já questionei, pedi embalagem, recusei, fiquei sem comer, revirei o lixo, pedi distância, “por favor, se for consumir esse sanduíche se importaria de se sentar mais pra lá?” e até gritei quando inocentemente um prato com glúten era transportado perto do meu sem glúten. Um mísero farelo de pão a quilômetros de mim pode me fazer surtar. Como sou chata! Será que todos são assim, me pego pensando quando lembro a reação de cada um diante das minhas exigências.

Ross Geller

É exaustivo conviver com a gente? Haja paciência para tudo isso? Como vocês conseguem? Se você acha que estou aqui para pedir desculpas e agradecer por terem aturado tamanha chatice, na ni na não!

Se evitar riscos e exigir que nos garantam a segurança necessária para nossa sobrevivência é ser chato, nós celíacos não só somos como deveríamos ser muito chatos. Pelo bem da nossa saúde, continuaremos sendo os exagerados, os frescos e o que mais quiserem dizer que somos.

Dwight Schrute - The Office

Na verdade, chato é quem insiste em nos colocar nessas situações e depois reclama da nossa postura. Chato é ter que viver em um mundo que ainda não respeita, aceita e atende pessoas com restrição alimentar. Chato é ingerir glúten por engano. Chato é não poder comer nada e assistir, de camarote, vocês devorando delícias que até ontem nós podíamos comer.

The Office

Chato é ter que se explicar o tempo todo e mesmo depois de dicursar sobre as consequências da ingestão do glúten continuar não sendo respeitada, aceita e atendida. Chato é ser tratada como um número, afinal, apenas 1% da população tem a sua doença, então não podemos nos dar a esse trabalho todo. Chato é ter a doença celíaca, eu sei, mas já que não tem jeito, que sejamos chatos nós também.

 

Na dúvida de como ilustrar o post, perguntei nas redes sociais: que personagem de série é chato pra você?! Ross (Friends), Dwight (The Office), Rory (Gilmore Girls), Piper Chapman (Orange is The New Black), Skyler (Breaking Bad)… foram muitos nomes. Concorda ou acrescentaria algum?!

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