12 de agosto de 2018

Conselhos para celíacos

Se conselho fosse bom não se dava, vendia. Sabendo disso, aceito pagamento em forma de curtidas, compartilhamentos e comentários, ok?! Brincadeira à parte, como de vez em quando recebo mensagens de pessoas que acabaram de receber o diagnóstico da doença celíaca resolvi preparar um post para vocês e para todos os celíacos, afinal nunca é demais reforçar o que a gente já sabe.

Os conselhos mais corretos seriam faça os exames regularmente, não deixe de visitar um (a) nutricionista, não se esqueça dos exercícios físicos, beba muita água, descasque mais, desembrulhe menos, mas vocês sabem né? Aqui não tem dessas. Vamos aos meus conselhos pra você que também é celíaco.

Não coma glúten 

Movies and food

Parece óbvio, mas não é, especialmente no começo do tratamento. Resista à tentação. Seja forte. Eu sou muito drástica nesse aspecto. Coloquei na minha cabeça – e com fundamento – que ingerir glúten é me matar aos poucos (ou nem tão pouco assim). Quero viver, viver bem e respeitar a minha saúde. Faça o mesmo. Vai por mim! A vida sem glúten pode ser tão saborosa quanto a vida que você levava…

Se informe

Por melhores que sejam os profissionais de saúde que te acompanham, eles não vão te ensinar tudo o que você precisa saber sobre a doença celíaca. Pra falar a verdade, nem todos sabem. Portanto, procure especialistas que se atualizam constantemente e desconfie daqueles que falam que um pouquinho só não vai te fazer mal (pasmem, já me disseram que rolou isso com médico!).

Rory Gilmore

Estude. Leia. Não acredite em tudo que lê, mas se informe sempre. A doença celíaca é pouco conhecida e mais do que ninguém nós precisamos entendê-la.

Alimentação inclusiva: o que é?!

Celíaco engajado é celíaco mais respeitado

A informação vai ser uma baita arma contra os comentários da família, os olhares dos amigos e a desconfiança de quem estiver ao seu redor. Argumente quando debocharem dos seus cuidados aparentemente excessivos, os convença com fatos quando insistirem para que coma glúten e tenha sempre paciência, bom humor, paciência e mais paciência para lidar com tudo isso. Na dúvida, cole em outros celíacos. Participe da associação do seu estado. Vá a eventos. Siga celíacos (como eu!) nas redes sociais. A gente se fortalece junto!

E antes de tudo: se respeite para ser respeitado. Duvido que alguém vai te pentelhar depois de observar a sua postura para lidar com a doença celíaca. Quem fizer isso no fundo talvez não mereça o seu respeito. 

Confira! Como conscientizar minha família sobre a condição celíaca?

Não dê ouvidos…

Sex and the City

Celíaco saudável não é só o celíaco que não come glúten, nem aquele que se exercita e tem uma alimentação muito diversificada. Celíaco saudável é celíaco que sabe fingir que não ouviu. Ou que mesmo cansado de ouvir a mesma coisa não pira. Pro resto da vida você vai ter que falar que não come glúten, explicar o que é glúten, ouvir que é fresco, que não precisa de tanta preocupação… cabe a você decidir o que fará com isso. Melhor não esquentar o tempo todo e manter a sua saúde mental também em dia.

Na dúvida, compartilha com geral: Todo celíaco é chato? | O que não dizer para um celíaco

Se permita ter raiva, chorar, reclamar…

Gilmore Girls

Com o tempo tudo passa. E passa mesmo. No começo a gente sofre mais e enfrenta uns maus bocados. Negar os sentimentos faz tão mal quanto comer glúten. Coloque pra fora toda sua indignação. Derrame lágrimas. Xingue mentalmente o glúten. Se indigne o quanto for preciso, mas abra espaço no seu coraçãozinho pra renascer mais forte do que nunca. E depois de alguns anos, também não se culpe quando bater aquela bad. Até hoje tem dias que eu não tô tão bem quanto demonstro e tá tudo bem também. Afinal, ninguém precisa ser feliz o tempo todo!

Encontre formas de superar o sofrimento

Pra superar eu escrevo. Conto minhas aventuras aqui e nas redes sociais. Faço graça delas. Vou pra cozinha e preparo coisas sem glúten tão ou mais gostosas quanto as com glúten. Cada um tem sua maneira de superar as reviravoltas do diagnóstico da doença celíaca. Encontre a sua! O importante é seguir em frente.

Para te ajudar, dá uma lida: Como a doença celíaca melhorou a minha vida

Vá pra cozinha.

E agora não vou poder comer mais nada? Onde vou poder comer? Eu me perguntei tudo isso e também me surpreendi com a infinidade de coisas saborosas sem glúten. Faça a sua listinha do que ainda pode comer. Teste receitas novas. Reencontrar o prazer em comer também pode nos curar.

Leia também: Por que todo celíaco deveria cozinhar | Bolo saudável existe?

Viva…

Matilda

Sério, parece que a doença celíaca sacode tanto a nossa vida que passamos a viver em função dela. De fato pro resto da vida viveremos assim. Não podemos descuidar um minuto, mas isso não significa nos recolher em uma bolha e deixar de sermos pessoas… normais (embora nunca tenha gostado de ser normal, mas aí é papo pra gente filosofar depois).

Você pode viajar, trabalhar, se divertir, namorar, casar…. fazer tudo que quiser (menos comer glúten) mesmo sendo celíaco. Você não vai viajar, trabalhar, se divertir, namorar, casar e fazer tudo do mesmo jeito como se não fosse celíaco, mas e daí? Vá viver e ser feliz sem o glúten!

De todos, é o melhor conselho que eu poderia dar.

Este foi um post sobre o que você deve fazer, mas não esqueça de evitar o erros clássicos, hein. Só ler aqui.

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6 de fevereiro de 2018

10 tipos de celíacos

A doença celíaca transforma a nossa vida. E não é só a nossa alimentação que muda, não. Levantar a nossa bandeira, estudar a nossa condição, se tornar perito em rotulagem… nós também mudamos com ela! Passamos a ser a “pessoa que não come glúten” pra todo mundo e muito mais.

Afinal, que tipo de celíaco você é?!

Eu diria que todo mundo já foi ou é mais de um desses tipos que listei, concorda?!

Celíaco desconfiado

Não acredita em rótulo, nem em informação do SAC. Se depender, duvida até da própria sombra.

Fresh Prince of Bel Air

É praticamente um agente do FBI quando se trata da sua alimentação. Enxerga glúten com olhos biônicos. Sendo assim, nunca se contamina e ainda deixa os órgãos fiscalizadores no chinelo.

Celíaco engajado

Milita pela causa. Atua ativamente nas associações, na Federação Nacional dos Celíacos e nos grupos de celíacos nas redes sociais.

Rebelião-OITNB

Na luta por uma sociedade melhor para todos os celíacos, não sai da cola do poder público e do privado. Graças a esse tipo de celíaco os nossos direitos são garantidos!

Celíaco curioso ou pesquisador

Verdadeiro especialista na doença celíaca. Lê artigos, se inteira sobre os avanços científicos, sabe de cor tudo o que se relaciona à condição.

Celíaco Pesquisador

Chega a saber mais que muito profissional da área de saúde. O único cuidado que deve ter é não acreditar em tudo que vê e ter boas referências para não sair falando abobrinha por aí.

Celíaco da área de saúde

Não importa o que veio antes: o diagnóstico ou a formação. O fato é que celíacos médicos e nutricionistas ou médicos e nutricionistas que são celíacos unem o útil ao agradável (nem tão agradável assim) para transformar não só a própria vida, mas também a de inúmeras pessoas.

Grey's Anatomy

Celíaco influencer

Posta tudo que come, os restaurantes que frequenta e as receitas que prepara. Faz recebidos praticamente só com comida e tem um feed com mais fotos de produtos e pratos sem glúten do que de si mesmo. Vive inconformado com as marcas sem glúten que apenas fazem publicidade e parcerias com blogueiros e youtubers que não são celíacos.

Celíaco esbanjador

Consome produtos das marcas mais caras. Não se preocupa com o preço desde que a despensa esteja sempre recheada de delícias sem glúten. Se não se controlar, gasta tanto que acaba o mês no vermelho.

Gossip Girl

Celíaco sacoleiro

Anda carregado de mochilas, marmitas e sacolas. Nunca é pego desprevenido. Prefere ter uma dorzinha na coluna do que passar fome na rua.

Celíaco Masterchef

Esse esbanja é habilidade na cozinha. Glúten para quê?! Com talento sobra no fogão, faria os jurados mais exigentes comerem em quantidades absurdas.

Monica-Geller-Chef

Celíaco dramático

Faz escândalo quando alguém consome glúten perto dele. Chora de emoção ao comer algo novamente pela primeira vez depois do diagnóstico.

Rachel Friends

A qualquer sintoma diferente, consulta o Google e já acha que está com os dias contados. Não por acaso, morre de saudades das coisas que já não pode mais comer. Recusa o título de coitadinho, mas a verdade é que não dispensa um colo…

Celíaco relaxado

O tipo mais perigoso de todos… para ele mesmo.

Norman Bates

Fura a dieta com frequência. Não resiste em comer glúten mesmo sabendo o que isso significa. Costuma prejudicar a imagem de outros celíacos, pois se “fulano que é celíaco come glúten, por que ciclana fica com essa frescura toda?!”.

 

E aí, qual outro tipo de celíaco você acrescentaria?! Deixa seu comentário e compartilha com os seus amigos pra ver se eles dizem qual celíaco você é.

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